Praznična dukat pogača
Sastojci
- 800 gr brasna
- ravna kasika soli
- pola kockice svezeg kvasca
- 1 manja soljica ulja
- oko 400 ml mlake vode
- oko 100 gr maslaca ili margarina
- 1 zumance
- susam,kim...
Opis
- U posudu sipati 700 g brašna, kvasac ostaviti da nadodje sa kašičicom brašna, kašičicom šećera i malo mlake vode. U brašno sipati šoljicu ulja, kašiku soli, nadošli kvasac i zamesiti testo sa mlakom vodom. Ostaviti da nadodje. Preraditi na pobrašnjenoj površini, razvući koru debljine prsta i vaditi čašicom "dukate". Redjati ih u tepsiju i izmedju svakog "dukata" staviti po malo maslaca ili margarina. Ostaviti da nadodje, premazati zumancetom,posuti susam,kim i peći na 220 C dok ne porumeni.
Komentari