Puzici sa krem sirom i suvim grozdjicama
Sastojci
- Oko 500g
- 250ml mleka
- 150g maslaca
- 2 kasike secera
- 1 kasicica soli
- 1 vanilin secer
- Kora jednog limuna
- 2 jajeta
- Kesica suvog kvasca
- 150g krem sira
- 3 kasike secera u prahu
- 1 kasika kisele pavlake
- 100g suvog grozdja
- 1 jaje za premaz
Opis
- U casi sipati malo mlakog mleka, secer i kvasac, promesati i ostaviti da krene. U drugoj ciniji dodati maslac, vanilin i mikserom umutiti malo. Dodati zatim jaja, mleko sa kvascem i prestalo mleko, malo brasna, kore od limuna i soli. Mesiti, i postepeno dodavati brasno dok ne dobijete glatko, mekse testo. Ostaviti ds naraste jedno pola sata, premesiti, razviti u tanak pravougaonik, premazati filom, posuti suvim grozdjicama. Urolati, i seci ostrim nozem male puzice. Redjati u tepsiji oblozenom papirom. Ostaviti da nadolaze dok se rerna greje na 200°. Premazati jednim umucenim zumancetom sa kasikom mleka. Peci oko pola sata. Najlepsi su dok su vruci. Mozete ih posuti secerom u prahu. Prijatno! 😊
Komentari