Slonovska sapa
Sastojci
- 300 g brasna
- 1 dl mlake vode
- 1 dl ulja
- polovina svezeg kvasca
- kasicica soli
- kasicica secera
- 100 g margarina
- 4 kasike dzema od sljiva
Opis
- U mlaku vodu dodati secer,pa staviti izmrvljeni kvasac i ostaviti da nadodje.Potom postepeno dodati i ostale sastojke (sem margarina i dzema) i umesiti srednje tvrdo testo.Ostaviti 10-ak minuta da odmori pa razviti oklagijom.Premazati margarinom pa dzemom i preklopiti.Tako preklopljeno testo ponovo premazati margarinom i jos jednom preklopiti.Zaseci nozem ivice,pa staviti u pleh oblozen pek-papirom i ostaviti da odstoji 15-ak minuta.Premazati hladnom vodom pa peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni da porumeni.
Komentari