Pogača sa peršunovim lišćem

Potrebno je: pola kockice kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 1 šaka seckanog peršunovog lišća , 500g brašna i mlaka voda. Priprema: Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac, peršunovo lišće i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo,mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste,ako treba dodajte jos brašna. Ostaviti testo da naraste. Premesite, formirajte pogaču, tepsiju podmažite i pospite brašnom. Rernu zagrejte, pogaču u tepsiji ostavite još malo da raste i pecite dok lepo ne porumeni. I miris i ukus i izgled…..