Testo je jedan od onih jednostavnih, ali magičnih sastojaka koji može transformisati obične sastojke u nezaboravne poslastice. Dok je priprema testa često viđena kao osnovna veština, tajne koje se kriju iza savršenog testa su duboke i fascinantne. Hajde da zaronimo u svet starih trikova i modernih tehnika koje će vam pomoći da pravite testo koje...
19 search results for: recepti
Recepti
Jesen i ishrana
Smena godišnjih doba je izazovna za naš organizam. Može da doprinese iscrpljenosti i malaksalosti organizma. Jesen dodatno teško podnosimo jer je dan kraći, manje je Sunca, temperature su niže,ali i zbog dodatnih obaveza kao što je početak školske godine i povratak na posao nakon odmora. Zbog svega toga potrebno je da ojačamo svoj organizam i...
Na koliko načina možemo uvrstiti papriku u ishranu i za šta još se može iskoristiti
Svi znamo koliko je paprika zdrava i da bi je trebalo uvrstiti u ishranu. Ovo je nekoliko predloga kako da papriku spremite da je zavole i oni koji do sada nisu. Kisela paprika u tegli je neizostavni deo zimnice, kao i popularna “šarena” ili “ruska” salata. Osim na ova dva načina, jako zanimljiva je i...
Kvasac je magija koja daje život fermentisanoj hrani
Bez mikroorganizama nema fermentisane hrane Da biste fermentisali bilo koju vrstu hrane, potrebna vam je posebna pomoć nečega što čak ni ne možete videti – mikroorganizama. Fermentacija je prirodan proces koji sprovode enzimi mikroorganizama i koji može transformisati različite vrste sirovih namirnica. Fermentaciju pokreću mikroorganizmi poput bakterija ili gljivica (kvasca), najčešće u odsustvu kiseonika, kako...
Pobednici uskršnje nagradne aktivacije u 2024. godini
Dragi ljubitelji kvasca, testa i – članovi zajednice Mesimo zajedno, Sa velikim zadovoljstvom objavljujemo rezultate naše uskršnje nagradne aktivacije za 2024. godinu. Nakon pažljivog pregleda i ocenjivanja svih poslatih recepata, izabrali smo 7 najboljih koji su nas oduševili svojim kreativnošću, originalnošću i ukusom. Čestitamo svim učesnicima na fantastičnim receptima, a posebno želimo da istaknemo naše...
Nagradni konkursi
PRAVILNIK ZA SLAVSKU AKTIVACIJU PERIOD AKTIVACIJE: OD 15. OKTOBRA DO 30. NOVEMBRA 2024. Kompanija Lesaffre RS doo Beograd odlučila je da u susret slavama organizuje nagradni konkurs koji će se promovisati na društvenim mrežama Fejsbuk i Instagram. Sam nagradni konkurs obuhvata isključivo i samo radove-recepte objavljene na portalu Mesimo zajedno, koji se nalazi na adresi...
Kako kuvati sa nutritivnim kvascem?
Tražite potpuno prirodnu, biljnu i bezmlečnu superhranu? Po mogućstvu bez holesterola, sa malo masti i gotovo bez soli? Sa obiljem hranljivih materija, odličnom teksturom, punom arome i ukusa? Nutritivni kvasac je pravi izbor! Svako može kuvati sa nutritivnim kvascem. Prvo da razjasnimo, Nooch je samo popularni naziv za nutritivni kvasac. U suštini, radi se o...
Šta je kvasac?
Kvasac je živi mikroorganizam koji postoji na svetu već stotinama miliona godina. Ljudi su “domestikovali” kvasac kroz pravljenje hleba i piva. Kvasac se takođe može koristiti za proizvodnju piva, vina i drugih ukusnih namirnica zahvaljujući svojoj sposobnosti da omogući prirodnu fermentaciju. Kvasac je bogat vitaminima i probiotskim efektima. Kvasac se čak koristi i za dijetetske...
Kako je štrudla osvojila svet? Poreklo i evolucija omiljene poslastice!
Štrudla, jedna od najpoznatijih i najvoljenijih poslastica širom sveta, započela je svoje putovanje pre više vekova, a danas zauzima posebno mesto u srcima ljubitelja slatkiša. Ovaj slatki zavojit pecivo, poznato po tankom testu i bogatom punjenju, ima fascinantnu istoriju koja se proteže od drevne Persije do evropskih dvorova, sve do globalne popularnosti. Poreklo štrudle Prvi...
- 1
- 2