Autor: Tatjana Eric Stojanovic

Recept

Integralne štrudlice

500 g integralnog brasna 1 kocka kvasca 1 kasikica soli 2 velike kasike secera 100 g margarina 250 mleka 300 g visanja pola teglice marmelade od visanja Priprema Odvojiti malo mleka od ukupne kolicine,ugrejati da bude mlako dodati malo secera i izmrviti kvasac. Ostaviti da nadodje. U posudu za mesenje staviti pola kolicine brasna,zatim dodati...

Recept

Pletenice sa susamom

1 kg brašna 1 kocka kvasca 1 kašičica šećera 2 kašike masti 2 male kašičice soli 500 ml mleka 200 g susama 1 jaje 1 jaje za premazivanje Razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i malo toplog mleka (od ukupne količine) i ostaviti da uskisne. 2 Zatim dodati mast, jedno jaje, so, ostatak toplog mleka i...

Recept

Hleb sa lanom

2 kašike lanenog semena 400 g brašna 20 g kvasca 1 kašičica soli 1/2 kašičice šećera 1 kašika masti 200 ml mlake vode 1 kašika otopljenog margarina PRIPREMA Kvasac izmrviti pomešati sa šećerom pa dodati malo tople vode. Ostaviti 5 minuta da kvasac nadođe. Zatim ga pomešati sa pola količine brašna, pa dodati mast, so,...

Recept

Uskrsnja integralna uvijena pogaca

400 ml mleka 3 kašike šećera 100 g margarina 50 g suvog grožđa 100 g seckanih suvih šljiva 1 kesica pudinga od vanile 500 g integralnog brašna 25 g Alfa kvasca 1 maka kašičica soli 100 g masti 1 jaje 5 kašika šećera 300 ml mleka 3 kašike rogača 1 jaje za premazivanje Pomešati kvasac...

Recept

Pogačice sa ajvarom

POTREBNO JE 600 g brašna 1 kvasac (40g) 80ml ulja 160 g ajvara 260 ml vode 1 mala kašikica šećera 2 ravne kašikice soli 1 jaje 2 kašike susama PRIPREMA U posudu za mešenje staviti malo mlake vode(od ukupne količine)dodati izmrvljen kvasac i šećer.Ostaviti 5 minuta da kvasac nadodje.Zatim dodati ulje,ostatak mlake vode,so i ajvar.Mešati...

Recept

Kiflice sa sirom i ajvarom

500 g brašna 20 g kvasca 200 ml vode 250 g sitanog sira 300 g putera 1 kašičica soli 1/2 kašičice šećera 1 jaje 1/2 tegle ajvar po želji susam, laneno seme, kim Kvasac izmešati sa šećerom i preliti sa malo mlake vode (oko 50 ml). Ostaviti da nadođe. U nadošli kvasac dodati brašno, so,...

Recept

Slane krofne

1 kg krompira 1 jaje 200 g dimljene pršute 1 kašičica soli 100 g margarina 1 kockica kvasca 100 ml mlake vode 1 kašičica šećera oko 500 g brašna oko 500 ml ulja za prženje Krompir očistiti pa staviti da se kuva. Kada je skuvan, ispasirati ga, dodati 100 g margarina pa sve lepo sjediniti....

Recept

Integralne zvezdice

paketić kvasca 1 kg integralnog brašna 300 ml mleka 200 ml vode 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 100 g margarina 2 kašike susama 1 jaje Izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera pa preliti sa malo mlake vode (od ukupne spremljene količine). Ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, dodati so, omekšali...