Čarobna bundeva
Opis
Potrebno je :
800g brašna,
400g pirea od bundeve,
100 ml mlakog mleka,
4 kašike majoneza,
42 g svežeg kvasca,
1 kašičica šećerai
1 kašičica soli.
Za premazivanje: 1 žumance
Za posipanje:
3 kašike crnog susama.
Priprema:
Bundevu ispeći, ohladiti i propasirati.
U veću činiju staviti brašno, dodati pire od bundeve, so, šećer i majonez. Kvasac izmrviti dodati
mleko iizmešati ga sa ostalim sastojcima.
Zamesiti fino, glatko testo, ostaviti ga da naraste, pa podeliti na 2 dela .
Od prvog dela napraviti pogaču a od drugog dela pogačice.
Pogačice i pogaču premazati žumancetom i posuti susamom.
Ja sam samo pogaču premazala žumancetom i poslula obilato crnim susamom.
Četkicu sam umakala u vodu premazivala pogačice i malo posula crnim susamom.
Pecite u zagrejanoj rerni dok ne budu pečene. Pogačice sam vadila većom čašom i ređala u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pogaču sam oblikovala po ukusu i stavila u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Rernu sam zagrejala na 200 stepeni, pre toga sam ostavila testo da odmara 20 minuta.