Cvetići i cvet pogača

Objavljeno 21.06.2019. od Verica Poznanovic

Opis

Potrebno je za cvetiće i pogaču:
800 g brašna,
200ml mleka,
200 ml vode,
100 ml ulja,
1 kašičica šećera,
1 kašičica soli,
1 kockica kvasca.
Oko 100 g sira,
malo peršunovog lišća i
par kašika ajvara.

Priprema:
Sjedinite mlako mleko, mlaku vodu i ulje. Dodajte izmrvljen kavasv, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta.
Nakon tog vremena dodajte so i brašnom pa zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo razvucite na 0,5cm debljine. Vadite krugove.Za jedan cvet potrebna su vam tri kruga. Stavite jedan krug, pa drugi i na kraju treći. Prstima malo pritisnite i istanjite. Zasecite ukrug na osam mesta i svaki deo uvrnite malo. U sredinu stavite malo sira, ajvara, pospite peršunovim lišćem i premazite žumancetom.
Ja sam zamesila duplu meru, testo sam podelila na dva dela od prvog dela sam pravila cvetiće a od drugog dela pogaču. Vi sve smanjite na pola ako pravite samo cvetove ili samo pogaču.
Cvetiće i pogaču ostavite malo d odmaraju i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

0
5

Povezano

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam