Cvetna pogača

Objavljeno 26.05.2015. od Mesimo zajedno

Opis

Za testo:
1 kockica svežeg  Alpha kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
500 ml mleka
1 jaje
1 belance (žumance ostaje za premaz)
3 supene kašike ulja
1 kg brašna
Premaz:
1 žumance
2 supene kašike ulje
2 supene kašike mleka
Dekoracija:
50g brašna
50g soli
50ml voda

Priprema:
Razmutiti kvasac sa malo mlakog mleka, šećerom i kašikom brašna, pa ostaviti da nadođe.
Zamesiti testo sa ostalim sastojcima. Podelite testo na 4 lopte. Razvijte jufke u obliku pravougolnika i zaseći na 16 dela. Zatim upletite pletenku kao na slici. Od sredine spletite lente.
Premazati premazom i po želji posuti susamom.
Dekoracija:
Zamesiti istu količinu brašna, so i vodu. Razvući i vaditi cvetiće modlicom. Lepiti vodom. Pogača
se peče 170 stepeni 30 minuta.

Prema receptu Elene Petrovske

1
5

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam