Donuts by Meddina

Objavljeno 21.05.2015. od Mesimo zajedno

Opis

Sastojci:
500 g glatkog brašna, 20 g svežeg kvasca, 1 kašičica soli, 100 g šećera, malo cimeta u prahu, 2 jaja, 250 g kremastog sira ili pavlake, 50 g maslaca, 1 kašičica naribane korice limuna, 100 ml mleka.Za premazivanje pre pečenja: 40 g otopljenog maslaca.
Za ukrašavanje: bela ili čokoladna glazura i čokoladne ili šarene mrvice.
Brašno pomešajte sa aktiviranim kvascem, soli, šećerom i cimetom. Dodajte razmućena jaja, razrađeni sir ili pavlaku, otopljeni maslac, naribanu koricu limuna i toplo mleko te povežite u mekano testo. Premestite ga na pobrašnjenoj površini i umesite glatko testo.
Testo razvaljajte na debljinu 2 cm i izrežite krugove (8 cm), te manjim kalupom izrežite sredinu.
Oblikovane krofne složite na pleh pokriven papirom za pečenje. Ostavite ih pokrivene krpom da se dižu oko 30 minuta. Premažite ih otopljenim maslacem i pecite na 180 °C oko 20 minuta dok blago ne porumene.
Pečene malo ohladite, ukrasite glazurom po želji i pospite čokoladnim mrvicama.

Prema receptu Ane Lovic Ex Davidovic

0
0

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam