Fokača sa sušenim čeri paradajzom

Objavljeno 03.12.2018. od Adilja Hodza
Oznake: Adilja Hodza,

Opis

Potrebno je:
1,5 dcl. mlake vode
1/3 kockice Alfa kvasca
kašičica šećera
kašičica soli
2-3 kašike maslinvog ulja
250 brašna otprilike
manja teglica sušenog čeri paradajza
grančica ruzmarina
i još maslinovog ulja za posipanje

Priprema: U mlaku vodu dodajte šećer i razmrvljeni kvasac te ostavite par minuta da ostoji. Zatim dodajte prosejano brašno, so i maslinovo ulje. zamesite testo kašikom. Testo za fokaču treba da je mekše (malo gušće nego za uštipke). Ostavite testo na toplom mestu da odstoji da se udvostuči. Odstojalo testo istresite na dasku i premesite sa vrlo malo brašna, tek toliko da se nelepi i prebacite u tepsiju na pek-papiru. Testo u tepsiji razvucite, tako što ćete nauljenim rukama tapkati i razvlačiti u željeni oblik.
Odozgo poređajte sušene čeri paradajze, malo ih pritisnite utesto. Zatim ubadajte i male grančice ruzmarina. Prelijte fokaču sa maslinovim uljem.
Ostavite još malo da odstoji a za to vreme uključite rernu. Pecite u donjem delu rerne na 220 stepeni oko 15-20 minuta ili dok fokača blago ne porumeni.

0
0

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam