Grickalice sa kikiriki puterom

Za testo:
600 g brašna
40 g Alfa kvasca
1 kašičica šećera
2 ravne kašičice soli
200 ml mleko
180 g jogurta
2 jajeta
50 ml ulje
Za premazivanje:
150 g kikiriki puter
Za posipanje:
po potrebi susam
U mlako mleko staviti izmrvljen Alfa kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti 3 minuta da odstoji.
U dublju posudu usuti brašno,dodati nadošli kvasac,jogurt,posoliti,uliti ulje,dodati razmućena jaja i zamesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini.
Oklagijom razviti u veliki krug i premazati kikiriki puterom.
Skupiti krajeve testa,dobro zatvoriti i ponovo premesiti.
Razviti oklagijom,posuti susamom i tanjiti oklagijom u veliki krug(blago pritiskajući kako bi se susam zalepio za testo).
Modlicama različitih oblika vaditi grickalice.
Ređati ih u pleh obložen pek-papirom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
Gotove grickalice izvaditi iz rerne i istaviti ih da se prohlade,pa poslužiti.