Hleb sa listovima nane

Potrebno je:

pola kockice kvasca,
1 kašičica soli,
1 kašičica šećera,
500g brašna,
pola šake svežih listova nane, iseckanih i
mlaka voda.

Priprema:

Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno,sitno seckane listove nane, nadošli kvasac i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo,mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste,ako treba dodajte jos brašna. Ostaviti testo da naraste. Premesite, oblikujte dva manja hlepčića.Hleb u zagrejanoj rerni pecite na 200 stepeni. Pečen hleb poprskati vodom uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.