Integralne pogacice sa prazilukom

Opis

Potrebno je:

2 struka praziluka
5 kuvanih krompira
1 kg integralnog brašna
1 kvasac
100 ml vode
400 ml mleka
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 jaje

Staviti kvasac u toploj vodi sa šećerom da nadođe. Za to vreme iseckati praziluk, pa ga propržiti na malo ulja, tek da omekša. Skuvati krompir pa ga ispasirati i ostaviti malo da se prohladi.
2

Pomesati brasno,nadošli kvasac,so,mleko,izgnječen krompir i praziluk.Umesiti testo.
3

Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta.
4

Nakon toga testo premesiti pa ga razviti debljine oko 1 cm. Okruglom modlom ili čašom vaditi pogačice. Poređati ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom. Ostaviti ih još 15 minuta da odmore, a onda staviti da se peku u zagrejanu rernu oko 20 minuta.

0
0

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam