Kiflice sa salom

Potrebno je:

400 g sala,
600 g brašna,
4 dl kisele pavlake,
1 kašičica suvog kvasca i
malo soli.

Fil:
Pekmez po ukusu .
Ja sam koristila pekmez od šljiva.

Za posipanje:

Šećer u prahu sa ukusom limuna.

Kiflice sa salom se pripremaju na sledeći način:
Salo samleti na mašini za meso, ja to nisam radila dobila sam već samleveno, pa ga zamesiti sa brašnom,kvascem pavlakom i solju.
Rukama izraditi glatko testo pa ga rastanjiti oklagijom i nožem seći na kvadrate.
Na sredinu svakog kvadrata staviti kašičicu pekmez , preklopite sa jedne i druge strane i pecite u prethodno zagrejanoj rerni .
Pečene kiflice uvijati u šećer u prahu.
Mnogi kažu da ne vole da se bakću sa ovim starinskim receptima, a ja kažem da su vredni truda.