KRALJEVSKA POGAČA

Opis

Za testo:
1 kg brašna
250 g mleka
250 g vode
1 kockica kvasca
1 kašika šećera
2 kašičice soli
50 ml ulja
1 kašika sirćeta
2 jajeta

Za fil:

100 g šunkarice
3 kašike ajvara
2 jajeta
150 g sira
150 g blitve

Za premaz:

50 g margarina
Zamesiti testo od datih namirnica. Ostaviti testo 15 minuta, da odmori. Zatim podeliti testo na 11 loptica.
Svaki kolačić razviti veličine većeg tanjira, izrendati malo margarina na koru i preklopiti je drugom korom.
Tako sastavljati po dve kore, zajedno i samo je jedna kora gde idu tri razvijena kolačića i ta kora ide prva u plehu.
Iseckati blitvu staviti jedno jaje i malo sira, posoliti i sve zajedno dobro izmešati.
Prvu razvijenu koru (gde idu tri razvijena kolačića) staviti u pleh, preko kore staviti pola smese od iseckane blitve.
Zatim razviti drugu koru (gde idu dva kolačića) staviti namaz od sira i jaja i preko sira poređati šunkaricu.
Zatim ide treća kora (isto dva kolačića) preko kore idu 3 kašike ajvara.
Zatim ide četvrta kora (isto dva razvijena kolačića) preko nje ide opet blitva.
Odozgo ide peta kora (isto dva razvijena kolačića).
Celu pogaču isečemo u kocke premažemo pavlakom i jajima i odmah pečemo.

0
0

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam