Krofne iz rerne

Sastojci:

1 jabuka

oko 800 g brašna

40 g svežeg kvasca

2 kašičice šećera

2 kesice vanilin šećera

100 ml ulja

350 ml mlake vode

1 kašičica soli

Priprema:

Kvasac i šećer pomešajte sa mlakom vodom.

Ostavite da nadođe.

Zatim dodajte rendanu jabuku, ulje, vanilin šećer, promešajte, pa sipajte brašno i so.

Umesite testo i ostavite da nadođe.

Premesite, razvucite oklagijom, ne pretanko.

Manjom čašicom vadite krofne, slažite na tepsiju i ostavite deset minuta da odstoje. Ja sam na poklon dobila modlu za krofne, tako da sam sekla trake i stavljala ih u krug u modlu, i tako redom dok sve nisam potrošila.

Za to vreme uključite rernu na 200°C.

Krofne premažite uljem, poprskajte vodom, možete odozgo staviti malo šećera i cimeta.

Pecite ih oko 20 minuta ili dok blago ne porumene.