Mekike

Opis

Za testo:
250 ml mleko
2 jajeta
1/2 kašičice soli
100 g jogurta
25 g Alfa kvasca
1/2 kesice praška za pecivo
600 g brašna
Za prženje:
po potrebi ulje
Priprema:
U 150 ml mlakog mleka rastvoriti Alfa kvasac i ostaviti da odstoji 5 minuta.
U dublju posudu usuti polovinu od ukupne količine brašna(300 g),dodati prašak za pecivo,so i izmešati.
Uliti nadošli Alfa kvasac,100 ml mlakog mleka,dodati jogurt,jaja i izmešati.
Postepeno dodavati preostalu količinu brašna(300 g) i zamesiti mekše testo.
Testo premazati uljem,prekriti najlon kesom(ili čistom kuhinjskom krpom)i ostaviti da naraste.
Ulje sipati u tiganj i zagrejati.
Od nadošlog testa uzimati po malo i prstima razvkačiti tanje,te pržiti na zagrejanom ulju.
Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Mekike poslužiti vruće.
Savet:Možete ih poslužiti uz sir,ajvar,kajmak ili kao slatku varijantu-posuti ih šećerom u prahu ili ih premazati džemom,pekmezom,kremom.Prijatno!

0
0

Povezano

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam