PLETENICE

Objavljeno 07.12.2016. od Javorka Filipovic

Opis

Sastojci

500 g brašna
20 g svežeg ALFA kvasca
1 kašičica šećera
150 ml mleka
100 ml ulja
1 kašičica soli
8 viršli
1 jaje

Priprema :

1
U posudi za mešenje sjediniti šećer. kvasac, 1 kašiku šećera i mlako mleko i sačekati desetak minuta.

2
Dodati polovinu brašna, so, ulje i uz postepeno dodavanje preostalog brašna umesiti testo koje se ne lepi za ruke. Prekriti testo i ostaviti ga da udvostruči količinu.

3
Pileće viršle uzduž preseći na pola.

4
Testo rastanjiti na debljinu 0,5 cm i rebrastim nožićem iseći trake širine 1,5 cm. Dužine traka odrediti prema dužini viršle.

5
Uzeti 3 trake testa i 2 polovine viršle pa na radnoj površini poslagati vertikalno, naizmenično trake i viršle prema slici. Zatim uzeti još 4 trake testa pa ih vodoravno uplesti izmedju testa i viršli. Na isti način i od preostalog testa napraviti pletenice.
6
Pleh obložiti pek papirom, složiti pletenice, premazati ih umućenim jajetom i uključiti rernu na 200 stepeni. U zagrejanu rernu staviti pleh s pletenicama i peći do rumene boje.

0
0

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam