Pogača

Potrebno je:

400g brašna, 300 g heljdinog, 100g belog brašna.
1 kašičica suvoga kvasca,
1 kašicica soli,
1 kašičica šečera i
vode toliko da testo ne bude ni suviše gusto ni suviše retko.

Priprema:

Sve sastojke dobro sjediniti, brašno, kašičica kvasca, kašičica soli, šećera i voda. Testo ostaviti da odmara pa ga još jednom dobro izmešati varjačom Tepsiju podmazati izliti testo i staviti da se peče u predhodno zagrejanoj rernu, peći oko 40 minuta. U stvari koliko će se peći zavisi od vaše rerne. Proverite drvenim štapićem da li je pečeno, ako se ne lepi za štapić pečeno je.

Pogača je izvrsna.