Pogača sa susamom

Objavljeno 13.04.2023. od Verica Poznanovic

Opis

Pogača sa susamom

Potrebno je:

1 šolja jogurta,
1 čaša mlake vode,
2 kašičice šećera,
1 kašika suvog Vrenje kvasca (10 g),
1 čaša ulja,
2 jajeta,
1 kašika crnog susama,
1 kašika belog susama,
1 kašičica soli i
850 g brašna.

Za premazivanje:

1 žumance i
1 kašika ulja.

Priprema:

Jogurt, vodu, šećer i kvasac sjedinite. Brašno sipajte u posudu, dodajte so, susam, crni susam i postepeno ulje. Mešajte sve vreme, pa dodajte jaja. Promešajte, pa dodajte smesu sa jogurtom. Prvo varjačom sjedinite, pa rukama umesite testo. Pokrijte i ostavite da odmara okoi sat vremena.

Prebacite testo na brašnom posutu radnu površinu, premesite i podelite na dva dela. Razvucite prvi deo testa u obliku kruga prečnika oko 35 cm i prebacite ga na pek papir. Okruglm tanjirom napravite krug u sredini testa.
Prstima oblikujte krug, a čašom napravite udubljenja (kao na slici).Pogaču premažite umućenim žumancetom u koje ste dodali ulje. Prebacite sa pek papirom u pleh i pecite na 180°C nekih 25 minuta. Od druge polovine testa napravite pogaču na isti način ili već nešto po vašem ukusu.
Za ljubitelje dizanog testa ova pogača je idealna, na stolu ostale samo mrvice.

0
0

Povezano

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam