Posne pogačice

Opis

Za testo:
250 ml voda
20 g Alfa kvasca
1 kašičica soli
5 lašika ulje
450 g brašna
Za premazivanje testa:
125 g posnog margarina
Za premazivanje i posipanje:
po potrebi ulje
po potrebi susam
Priprema:
U 150 ml mlake vode dodati izmrvljen alfa kvasac,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.U dublju posudu usuti brašno,dodati 100 ml mlake vode,posoliti,dodati ulje,rastvoren kvasac i zamesiti testo.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odatoji 35 minuta.
Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u oblik pravougaonika.Preko testa narendati margarin.
Zatim urolati.
Posuti brašnom i oklagijom lagano razviti i po dužini,a i po širini.Iseći na kockice.
Poređati u pleh obložen pek-papirom.Premazati uljem i posuti susamom.Ostaviti da odstoje 30 minuta.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.Gotove pogačice izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Pogačice servirati i poslužiti.

0
0

Povezano

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam