Rol viršle na ražnjiću

Za testo:
400 g brašna
200 ml voda
20 g Alfa kvasca
2 jaja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
I još:
4 viršle
8 štapića za ražnjić
Priprema:
U 100 ml mlake vode rastvoriti alfa kvasac.U dublju pisudu usuti brašno,dodati rastvoren kvasac,posoliti,uliti 100 mllake vode,dodati jaja,šećer i zamesiti mekše testo.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na 2 dela formirajući jufke.
Obe jufke razviti oklagijom u oblik pravougaonika i poređati po 2 skuvane viršle,pa urolati.
Iseći na po 20 kružića.
Uzeti štapić za ražnjić i na svaki nizati po 5 kružića.Pripremljene ražnjiće poređati u pleh obložen pek-papirom.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
Gotove ražnjiće izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Rol viršle na ražnjiću servirati i poslužiti.
KOMENTAR:Obradujte svoje mališane.Moj predlog je da,kada ih pripremite,sa društvom odete u prirodu i uživate u proleću.Tako mi radimo.Zato je ovo moj omiljeni prolećni recept.