ROLNICE SA ŠUNKOM I KAČKAVALJEM

Objavljeno 07.12.2016. od Javorka Filipovic

Opis

TESTO:

500 g mekog brašna tip 400
1 prašak za pecivo
20 g svežeg ALFA kvasca
2 jajeta
200 ml mleka
1 kašičica šećera
2 kašičice soli

125 g margarina

NADEV:
4 listića gaude ili nekog sličnog sira
100 g praške šunke
8 kašičica kisele pavlake

PRIPREMA:

U toplo mleko staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna, pa ostaviti da nadođe. Zamesiti testo od brašna, soli, praška za pecivo, jaja i nadošlog kvasca.
Podeliti na 5 jufki i ostaviti na toplom petnaestak minuta da naraste. U međuvremenu umutiti omekšali margarin.

Na pobrašnjenoj radnoj ploči rastanjiti jufku, premazati je 1/6 umućenog margarina i ostaviti na stranu. Svaku jufku rastanjiti, premazati margarinom, pa slagati jednu na drugu. Naslagano testo uviti u rolat, pa ga rastanjiti u ploču.

Ploču debljine 0.5 cm iseći na 8 pravougaonika. Na jedan kraj staviti polovinu listića kačkavalja, polovinu lista šunke i kašičicu pavlake, pa uviti rolnicu.

Rolnice poslagati u pleh obložen pek papirom, premazati ih preostalom 1/6 margarina i peći na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne porumene.

0
0

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam