Savijača sa jajima i slaninom
Opis
Potrebno je:
500g brašna,
1 kocka kvasca,
0,5dl mlake vode,
2 dl mleka, 50g maslaca ili margarina,
1 kašičica šećera,
1 jaje i
1 kašičica soli.
FIL:
200g dimljene slanine,
3 jaja i
peršunovo lišće.
PRIPREMA:
Kvasac razmutiti u mlakoj vodi, umešajte u brašno i dodajte sve ostale sastojke.Ostavite da naraste. Kada naraste ponovo ga premesite i još jednom ostavite da naraste. Rastanjite ga oklagijom .
Slaninu isecite na kockice stavite u tiganj, zagrejte i dodajte jaja, sve dobro izmešajte i ostavite da se ohladi. Fil razmašite po testu i pospite seckanim peršunovim lišćem. Urolajte, stavite u tepsiju i ostavite još malo da odmara. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.
Komentari