Slavski kolač (pogača)

Objavljeno 17.10.2017. od Tatjana Eric Stojanovic

Opis

Potrebno je za testo.1 kg belog brašna,1 kocka ALFA kvasca,1 puna kašika masti,oko 500 ml vode,2 male kašikice soli,1 kašikica šećera,1 jaje za premazivanje.Potrebno za ukrase.100 g brašna,1 velika kašika gustina,1 mala kašikica soli,oko 100 ml vode.Prvo napraviti ukrase.Zamesiti testo od potrebnih sastojaka .Razvući oklagijom tanko testo i praviti ukrase po želji.Ostaviti ukrase sa strane dok se pravi testo.Potopiti kvasac sa šećerom u malo mlake vode da nadodje.U posudu za mešenje staviti pola količine brašna dodati so mast i nadošli kvasac.Naiymenično dodavati mlaku vodu i ostatak brašna i umesiti testo.Ostaviti testo na toplom mestu da naraste,
Kada se testo udvostručilo razmesiti ga pa po želji praviti kolač,praviti pletenice i uvijati po želji.Premazati umućenim jajetom i ostaviti jos deset minuta da odmara.Onda staviti pogaču da se peče i nakon desetak minuta kada pogača naraste i kadav se zarumeni izvaditi iz rerne i staviti po njemu ukrase.Onda vratiti u rernu da se peče još tridesetak minuta.

0
5

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam