Testo za pogače

400 ml mleka
40 g Vrenje kvasca
2 kašičice soli
150 ml mineralne vode
1 jaje
150 ml ulja
1 kašika šećera
oko 1kg brašna sa posipanjem.

Podeliti testo na dva dela. Razviti od jufke pravougaonik, premazati istopljenim margarinom (50g) i urolati od šire strane. Isto uraditi sa drugom jufkom. Obe jufke uviti jednu oko druge i u tepsiji formirati velikog puža. Premazati jajetom i po želji posuti susamom.

Po receptu Nene Todorović Adamović