Odlična večera
Oznaka recepta: brašno t-500
Recept
POGAČA OD INTEGRALNOG LUDOG TESTA
U mom slučaju je ludo testo stajalo nekih 12 sati na hladnom odnosno zamesila sam uveče a pekla sutradan pre podne. Testo se ravna pesnicom ruke i ujedno se dobiju udubljenja u testu. Odozgo sam posula lan a vi možete i neke druge semenke ili ništa. Ovo je mala količina testa pa sam ga odmah svo upotrebila, inače od ovog testa odvojite koliko vam treba a ostatak opet ostavite u kesi na hladnom i koristite po potrebi. Prednost ovakvog testa je to što možete da ga zamesite kad imate vremena a koristite ga kada vam zatreba. Ja koristim u toku […]