Recept sam dobila od moje drage drugarice Ane Lović.Nju sam upoznala pre 6 godina na prvom okupljanju i druzenju kompanije Lesaffre ,Od tog dana se druzimo i cesto pravim po njenom receptu jer je ona „savršena „pekarka,testo joj „ide „od ruke,sta god da umesi sve je fenomenalno!
500 g integralnog brasna 1 kocka kvasca 1 kasikica soli 2 velike kasike secera 100 g margarina 250 mleka 300 g visanja pola teglice marmelade od visanja Priprema Odvojiti malo mleka od ukupne kolicine,ugrejati da bude mlako dodati malo secera i izmrviti kvasac. Ostaviti da nadodje. U posudu za mesenje staviti pola kolicine brasna,zatim dodati...
400 ml mleka 3 kašike šećera 100 g margarina 50 g suvog grožđa 100 g seckanih suvih šljiva 1 kesica pudinga od vanile 500 g integralnog brašna 25 g Alfa kvasca 1 maka kašičica soli 100 g masti 1 jaje 5 kašika šećera 300 ml mleka 3 kašike rogača 1 jaje za premazivanje Pomešati kvasac...
paketić kvasca 1 kg integralnog brašna 300 ml mleka 200 ml vode 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 100 g margarina 2 kašike susama 1 jaje Izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera pa preliti sa malo mlake vode (od ukupne spremljene količine). Ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, dodati so, omekšali...
500 g integralnog brašna 20 g kvasca 300 ml mleka 3 velike kašike šećera 1 mala kašikica soli 100 g margarina 200 g eurokrema Od ukupne količine mleka odvojiti malo, staviti kvasac i kašičicu šećera pa ostaviti da kvasac uskisne. Zatim nadošli kvasac pomešati sa brašnom, dodati ostatak šećera, mleka so, omekšali margarin pa umesiti...
1 kg integralnog brašna 400 ml mleka 100 ml vode 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 1 komad kvasca 400 g viršle 180 g pavlake malo kečapa 50 ml ulja Zagrejati vodu da bude mlaka, staviti šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti tako da kvasac nadođe. Nadošli kvasac sipati u posudu za mešenje, dodati brašno, so,...
1 komad kvasca 1 kg integralnog brašna 2 velike kašike šećera 100 g masti 50 g margarina 1 jaje 500 ml mleka 500 g očišćenih višanja 1 jaje (za premazivanje) Potopiti kvasac u malo toplog mleka. Dodati kašičicu šećera pa ostaviti da nadođe. Izmutiti viljuškom mast, margarin, šećer i jaje. Pomešati sa brašnom, dodati nadošli...
Potrebno je: 2 struka praziluka 5 kuvanih krompira 1 kg integralnog brašna 1 kvasac 100 ml vode 400 ml mleka 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 1 jaje Staviti kvasac u toploj vodi sa šećerom da nadođe. Za to vreme iseckati praziluk, pa ga propržiti na malo ulja, tek da omekša. Skuvati krompir pa ga...