Za testo: 500 g brašna 20 g alfa kvasca 2 kašike šećera 1 kašičica so 100 ml mleko 100 ml voda 1 jaje 20 g maslaca Za premazivanje: po potrebi maslac Za posipanje: po potrebi šećer u prahu Priprema: Alfa kvasac rastvoriti u 50 ml mlake vode,izmešati i ostaviti sa strane.U dublju posudu usuti brašno,dodati...
Nastao spajanjem francuskog kroasana I američkog mafina. Spolja hrskav a unutra mekan. Prvi krafin napravila je Kejt Rid, poslastičarka iz Melburna. Potrebno je: 150 ml mlake vode, 1 kesica suvog kvasca, 100g putera, Pola kašičice soli, 300g brašna I 150g putera. Za filovanje: 50g brusnica i 50 g suvig grožđa. Priprema: Suvi kvasac I šećer...