Ovo je moje omiljeno novogodišnje pecivo jer se sprema za tili čas, retko ko mu može odoleti i kod mene u porodici je postala tradicija da krofnice pripremamo svake godine tokom praznika. Mališani ih obožavaju, a ja kao mama sam presrećna što divnim ukusima ispisujem njihovo detinjstvo.
Ovo su krofne koje se spremaju na Vasilicu rano ujutru. Tradicionalni recept koji je modernizovan. Vredi napraviti ali samo sa kvalitetnim sastojcima. Kvasac mora da bude dobar i taze.
Za testo: 350 g brašna 1 prstohvat soli 3 kašike šećera 1/2 kesice suvog kvasca Vrenje 1 jaje 150 ml mleko 50 g otopljenog margarina 1 vanilin šećera Za premazivanje krofni pre pečenja: po potrebi otopljen margarin Za dekoraciju: 100 g čokolade za kuvanje(tamne) 100 g bele čokolade po potrebi mleveni keks,kokos,rendana kinder čokolada,seckane krem...
Prošle godine,za vreme uskršnjeg raspusta,dolazila nam je drugarica moje ćerkice i pravila sam im ove krofne.Oduševile su se,pa je samim tim ovo moj omiljeni prolećni recept.Ponovićemo druženje i spremiću im iste ovakve krofne.Mekane,ukusne,još prelivene čokoladom-pravo uživanje.
Za testo: 700 g brašna 2 jajeta 100 ml voda 20 g Alfa kvasca 100 g+1 kašika šećera 180 g jogurta 80 ml ulje 1 prstohvat soli Za premazivanje: 100 g margarina Za valjanje krofni: po potrebi šećer u prahu U mlakoj vodi rastvoriti Alfa kvasac,dodati 1 kašiku šećera,izmešati i ostaviti sa strane. U dublju...
Sa ćerkicom sam krofne dekorisala kinder buenom,krem bananicama,oreo keksom,kinder čokoladicama,raznim čokoladama(sa lešnikom,mlečnim),napolitankama,kit-ketom,malinama.Obradujte svoje gosteUživajte.Prijatno!
