Za testo: oko 600-650 g mekog brašna 1 kesica suvog Alfa kvasca 200 ml mleka (ili jogurta) 1 kašika šećera 100 ml vode 100 g margarina (ili 80-100 ml ulja) prstohvat soli Za fil: 200 g mlevenih oraha 70 g mlevenog keksa 2 kašike džema od šljiva 2 kašike šećera (možete jednu zameniti sa 10...
1 kockica kvasca Alfa 3 jajeta 150 g masti 250 ml mleka 500 g brašna 400 g mlevenih oraha po potrebi šećera u prahu 250 g šećera Staviti kvasac i kašikicu šsecera u 50 ml mlakog mleka da nadodje. U drugu posudu staviti mast, žumanca, 200 ml mleka i brašno. Dodati nadošli kvasac pa umesiti...
Za testo: 250 g masti 2 kašike + 1 kašika šećera 2 žumanceta 1 kocka svežeg Alfa kvasca 100 ml mleka 500 g brašna Za fil: 2 belanceta 150 g mlevenih oraha 6 kašika šećera I još: po potrebi šećer u prahu U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. Zatim,...
Za testo: 250 g masti 2 kašike + 1 kašika šećera 2 žumanceta 1 kocka svežeg Alfa kvasca 100 ml mleka 500 g brašna Za fil: 2 belanceta 150 g mlevenih oraha 6 kašika šećera I još: po potrebi šećer u prahu U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. Zatim,...
Ovo je zajednički recept moje prijateljice Ivane i mene,jer smo uz ovu štrudlu popile našu prvu zajedničku kafu,ispričale se i od tada je prošlo 15 godina.Naše prijateljstvo je i dan danas predivno.To je jedina osoba koja se sa mnom raduje kada sam srećna,tuguje kada sam tužna.Tu smo uvek jedna za drugu.Uvek se setimo ove predivne štrudle,a i iznenadim je pa,kada dođe i ugleda je već serviranu uz kaficu,ozari joj se lice srećom.Prisetimo se tog dana i uživamo u divnoj štrudli.Bolje je imati jednog pravog prijatelja,nego hiljadu lažnih.
Može da se pospe šećerom u prahu ako to želite. Savet: Ja sam pravila štrudlu i sa makom i sa orasima zajedno, zato je potrebna dupla mera za testo, inače možete da napravite samo jednu vrstu sa polovinom mere ili sa istim filom a duplom merom testa. Ova količina materijala za testo je za dve štrudle, tako da Vi sami procenite koliko će te toga da napravite, a količina fila je takodje za dve štrudle.
Za koru: 1 dl jogurta 1 dl mleka 1/2 paketića kvasca 400-500 g brašna prstohvat sol 1 jaje 1 belence 1 dl ulja 1 kašičica šećera Za fil: 200 g mlevenih oraha 100 g šećera 50 grama brusnica Za premazivanje: 1 žumance malo šećera u prahu Priprema Jogurt i mleko pomešati i smlačiti, dodati kašičicu...