Raštan je višegodišnja biljka sa velikim plavicasto-zelenim socnim listovima. Bogat je vitaminom C. Koristi se zimi (jer leti gubi na ukusu i žilav je) za variva, jela sa mesom . Bere se tokom cele zime i rano s proleca, ali je najboljeg ukusa posle prva dva mraza. Ja sam ovaj put naptavila pogačice sa raštanom....
