Testo je osnova mnogih svetskih kuhinja, i svaka kultura ima svoje jedinstvene tehnike i recepte koji se prenose generacijama. Pridružite nam se na ovoj globalnoj pustolovini kroz najzanimljivije i najukusnije recepte od testa. Francuski baget: Simbol jednostavnosti i elegancije Francuski baget je možda najpoznatiji hleb na svetu, ali njegova priprema je prava umetnost. Tajna leži...
Kvasac igra važnu ulogu u ljudskoj ishrani hiljadama godina! To nije ništa neobično s obzirom na to da je kvasac prisutan u svakom okruženju. Može se pronaći u prirodi u svakom trenutku i svakodnevno istražujemo i otkrivamo nove načine njegove upotrebe! Zašto? Kvasac ima mnoge nutritivne prednosti! U ovom članku saznaćete o važnosti kvasca i...
Tražite potpuno prirodnu, biljnu i bezmlečnu superhranu? Po mogućstvu bez holesterola, sa malo masti i gotovo bez soli? Sa obiljem hranljivih materija, odličnom teksturom, punom arome i ukusa? Nutritivni kvasac je pravi izbor! Svako može kuvati sa nutritivnim kvascem. Prvo da razjasnimo, Nooch je samo popularni naziv za nutritivni kvasac. U suštini, radi se o...
Potrebno je: 250 ml mlake vode, 20g svežeg kvasca, 500g brašna, pola kašičice soli i 1 kašičica šećera. Priprema: U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Uvanglicu stavite obavezno prosejano brašno dodajte kvasac, mlaku vodu, so i zamesite testo. Ostaviti testo da naraste, rastanjiti ga i vaditi...
Potrebno je: 250 g brašna, pola kockice svežeg kvasca ili kesica suvog kvasca, 1 dl mleka, 2 kašičice šećera, 50 ml ulja, 1 jaje, 1 veći grozd crnoga grožđa,( očiman), 2 jabuke seckane na kockice, 2 breskve seckane na kockice, 2 kruške seckane na kockice, 2 kašike šećera i malo soli. ZA POSIPANJE: Šećer u...
Popaj zavrzlame ( ako pravite sa spanaćem, Blitva zavrzlame ako pravite sa blitvom) Potrebno je: Za testo: 500g brašna, malo soli, 1 kašičica šećera, 20 g Vrenje kvasca, 2 jaja, 200 ml mlakog mleka i 100 ml ulja., Za fil: 300g spanaća, 200g sitnog sira i soli po ukusu. Priprema: Testo U mlako mleko dodati...
Najjednostavnija pogača a tako ukusna, svi je vole. U jednostavnosti je lepota, tako bi rekla moja baba. Potrebno je: 700g brašna, 20g Vrenje kvasca, 200 ml jogurta, 100 ml. mleka, 50 ml ulja, 5 kašika crnog susama, 1 kašičica šećera i 1 kašičica soli. Priprema: Kvasac potopiti u mlako mleko, pa dodati šećer i mešati...
Potrebno je: 1 kesica suvoga kvasca 1 kašičica soli prstohvat šećera 2 šolje kiseloga mleka 5 kašika ulja 2 šolje brašna 300g sira 100g spanaća Priprema: U vanglu sipati suvi kvasac, so, šećer, kiselo mleko, ulje,sir , spanać i na kraju brašno. Sve dobro sjediniti, tepsiju obložiti papiro za pečenje i izliti smesu. Rernu zagrejati...
Vareniki su vrsta punjenih knedli. Vareniki su okruglice od beskvasnog testa u obliku kvadrata ili polumeseca, punjene s pire krompirom, kiselim kupusom, sirom, kupusom, mesom, tvrdo kuhanim jajima ili kombinacijom njih. Mogu biti punjenje i voćem. Vareniki su vrlo popularne u Ukrajini i Rusiji. Jelo se priprema tako da se punjenje omota s testom te...
Potrebno je: 1 kesica suvoga kvasca, 400 ml mlake vode, 1 kašičica soli, 3 kašičice šećera, 2 kašičice sirćeta, 1 šoljica ulja i po potrebi brašno (da se ne lepi za zidove posude ili ruke) Priprema: Od svih gore navedenih sastojaka umesiti testo i ostaviti da nadođe dvadesetak minuta.( U vanglu usuti kvasac, dodati mlaku...