Bavarski đevreci

Objavljeno 04.11.2015. od Dijana Ademovic

Sastojci

  • Testo
  • 750 g brasna
  • 2 ravne kasicice soli
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kasika secera
  • 3 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 100 g omeksalog margarina
  • Fil
  • nekoliko kasika sitnog sira
  • Za kuvanje
  • 2 l vode
  • 1 kesica soda-bikarbone

Opis

60'
40'
0
5
  • Sjediniti sve sastojke i umesiti mekanije testo. Izlupati ga dobro o radnu površinu i ostaviti da se udupla. Potom oklagijom razvući koru 0,5 cm.
  • Duž donjeg kraja testa naneti sir i urolati ivicu tek toliko da testo prekrije fil.Zupčastim nožem iseći traku, pa je preseći na pola.Svaku traku uvrnuti, pa spojiti da bi se dobio đevrek. Na isti način oblikovati preostalo testo.
  • Ostaviti oblikovane đevreke, taman toliko koliko je potrebno spremiti vodu za kuvanje.Posoliti vodu, dodati sodu bikarbonu i kad proključa, spustati đevreke i kuvati 10 sekundi. Vaditi ih resetkastom kašikom i ostaviti da se ocede.
  • Tepsiju obložiti pek papirom, poređati đevreke i peći na 200 stepeni da fino porumene.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam