Kroasan kifle
Sastojci
- 1/3 kvasca
- 3dl mleka
- 1kasiku secera
- 2 Jaja
- 1,5 do ulja
- 2dl jogurta
- 4 kas. Secera
- 1 vanilin secer
- Koricu od limuna
- Brašne po potrebi
- 1,5 margarin
Opis
- Staviti 1/3 kvasca sa 3dl mleka i 1 kasiku secera
- Za pripremu testa: Umutiti 2 Jaja sa 1,5 dl. Ulja i 2 dl. Jogurta,dodati 4 kasika secera i vanilin secer,koricu od limuna i na kraju mleko sa kvasacem,brasno dodavati dok se ne dobije meko testo koje ostavimo da naraste.
- Kad testo naraste podeliti ga na 7 loptice,koje se razvuku u velicini palacinke
- Na svako testo narendati margarin,pa slagati jednu na drugu,na sedmoj kori nista ne stavljati,ostaviti da odstoji 20 minuta,posle razvuci u sto tanji i veci krug,iseci na 24 trougla.Filovati kremom i valjati u kiflice.Prilikom savijanja kiflica sto vise rastezati trouglove. Savijene ostaviti u plehu najmanje 2h,jer su tada najmekse.
- Zagrejati rernu na 250 stepeni. Staviti kiflice i kada pocnu da rumene smanjiti rernu na 150steoeni i ostaviti jos 20-25 min
- Pecene kifle posuti secerom u prahu
Komentari