Pletenica hleb

Objavljeno 08.11.2015. od Dijana Ademovic

Sastojci

  • 800 g brasna,2 kasicice soli,1 kocka kvasca,1 kasika secera,1 soljica otopljenog maslaca,oko 400 ml mlakog jogurta,1 jaje,200-225 g krem-sira za punjenje,1 jaje za premaz,malo kukuruznog griza za posipanje,

Opis

60'
40'
0
5
  • Prosejati brašno, dodati sve sastojke i podlivajući mlakim jogurtom umesiti mekše testo. Ostaviti na toplom da narasta. Istresti nadošlo testo na radnu površinu i razviti oklagijom u vidu elipse. Sekačem iseći testo do polovine na pet traka.
  • Plesti trake u pletenicu, povremeno povlačeći testo da se lepo upletu.
  • Polovinu testa koje nije isečeno premazati krem sirom.
  • Motati testo u vidu ogromne kifle i ostaviti da odmori. Ugrejati pećnicu na 200 stepeni, premazati umućenim jajetom i posuti kukuruznim grizom. Peći u ugrejanoj pečnici da fino porumeni, pa ostaviti hleb desetak minuta u isključenoj pećnici.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam