Pogača
Sastojci
- Potrebno je: 500 g mekog brašna
- 1 dl mleka
- 1,5 dl jogurta
- 20 g svežeg kvasca
- 2 jajeta
- 50 ml ulja
- 2 vanilin šećera
- 2 kašike šećera
Opis
- U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko sa svežim kvascem i kašičicom šećera, pa dobro izmešati i ostaviti da nadođe.U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati jogurt, 1 jaje preostali šećer, ulje, vanil-šećer i nadošli kvasacSastojke izmešati rukom i postepeno dodavati preostalo brašno. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe.
- Nadošlo testo izručiti na radnu površinu, rastanjiti oklagijom na debljinu malog prsta pa okruglom manjom modlom za krofne ili čašom vaditi krugove od testa.
- Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa u nju slagati testo dok se ne popuni dno tepsije Premazati žumancetom, ostaviti da nadođe i peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni
Komentari