Pogača sa spanaćem i sirom

Objavljeno 07.11.2015. od Dijana Ademovic

Sastojci

  • Za testo:
  • 450 g brašna,
  • 2 kašičice soli,
  • 2 kašike šećera,
  • 1 šoljica maslinovog ulja,
  • 200 ml toplog mleka,
  • 1 jaje
  • Nadev:
  • 300 g spanaća,
  • 250-300 g mladog sira,
  • malo krem margarina za premazivanje

Opis

60'
35'
0
5
  • Prosejano brašno umesiti sa ostalim sastojcima na uobičajen način, ako je potrebno, dodati tople vode, pa ostaviti ga na toplom da narasta. Možete testo podeliti na dva dela, ili, kao ja, razvući jednu koru, pa je podeliti na pola. Premazati je krem-margarinom.
  • Dok je testo odmaralo, spremiti nadev od spanaća i sira, opet, kako ko voli... Ja sam ga oprala, naseckala i pomešala sa izmrvljenim sirom, posoliti po ukusu. Koru posuti nadevom.
  • Preklopiti koru ka sredini, prvo jednu,a potom drugu stranu.Opet premazemo koru i pospemo nadevom, ali samo do pola.Preklopimo, malo rastanjimo i režemo testo na trouglove.
  • Ređati trouglove uspravno u pleh koji ste obložili pek-papirom, kraćom stranom ka ivici. Kad se popuni prvi krug, isto ponoviti i sa drugim. Od okrajaka testa kad ste rezali trouglove, napraviti ružicu koju postavite u sredinu.
  • Ostaviti na toplom da jos malo odmara, premazati umućenim jajetom i peći u dobro zagrejanoj pećnici dok ne porumeni. Izvaditi je, pokriti čistom krpom i ostaviti par minuta, da omekša. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam