Pužići sa ajvaarom
Sastojci
- 700g brašna
- 1 kvasac
- 250ml mleka
- 200ml vode
- 100ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100g margarina
- Oko 200g ajvara
- 2 jaja
- 2 kašike ulja
- Susam
Opis
- U toplo mleko stavite kvasac,kašičicu šećera,kašiku brašna i ostavite da se kvasac aktivira.U brašno dodajte so,ulje,vodu,aktiviran kvasac i zamesite glatko testo.Formirajte loptu,prekrijte krpom i ostavite 40min da odmori.Rastanjite testo u pravougaoni oblik debljine oko 3-5mm premažite margarinom,zatim ajvarom i isecite trake širine oko 2cm.Urolajte svaku traku i redjajte u pleh prekriven pek papirom.Ostavite da miruju još 10min,zatim ih premažite umućenim jajima i uljem i pospite susamom.Pecite u već zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25min dok ne porumene.
Komentari