Šarene pletenice

Objavljeno 07.11.2015. od Dijana Ademovic

Sastojci

  • Za svetlo testo:
  • 350 g belog brašna,
  • 1/2 kocke kvasca,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 šoljica ulja,
  • 100 g šećera,
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu,
  • 1 jaje,
  • 150 ml mleka,
  •  puna kašika kisele pavlake
  • Za tamno testo:
  • 350 g brašna,
  • 1/2 kocke kvasca,
  • 1 kašičica soli
  • 1 šoljica ulja,
  • 1 kašika meda,
  • 1 kašičica šećera,
  • 2-3 kašike čokolade u prahu,
  • 1 kašičica cimeta,
  • 150 ml mleka

Opis

60'
40'
0
5
  • Prosejati brašno, dodati sve sastojke, pa zamesiti svetlo testo, uz dodatak tople vode, ako je potrebno, da bude mekano. Ostaviti ga na toplom da udvostruči volumen. Isto uraditi i sa tamnim testom.
  • Kad je testo naraslo, podeliti ga na loptice. Za svaku pletenicu je potrebno 5 loptica koje rastanjimo rukama u vrpce. Uzimati 3 tamne kuglice i 2 svetle. Složiti testo kao na slici i preplitati vrpcama od testa.
  • Isti postupak je i kad se koriste 3 svetle loptice i 2 tamne.
  • Spojiti vrh i plesti pletenicu. Ostaviti ih da odmaraju, ugrejati pecnicu, premazati umućenim jajetom i peći dok ne porumene.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam