“Školjke“ peciva

Sastojci

  • Za testo:
  • 4 šolje brašna
  • 1/2 kocke kvasca,
  • 1 kašičica soli,
  • 1/3 šolje šećera,
  • 1 jaje
  • 55 g maslaca (sobne temperature),
  • 1 kašičica cimeta,
  • 1 šolja tople vode
  • Za gornji sloj
  • 1 šolja brašna,
  • 1/2 šolje šećera u prahu,115 g maslaca
  • "Boje" za testo:
  • 1 kesica kurkume,
  • 1 kašičica slatke paprike,
  • 1 kašičica cimeta,
  • 1 kašičica kafe

Opis

60'
20'
0
5
  • Od navedenih sastojaka zamesiti glatko testo i ostaviti da se odmara. Na slici je priložena šolja kojom sam merila od 250 ml.Dok se testo "diže", pripremiti gornji sloj. Od brašna, maslaca i šećera umesiti glatko testo. Podeliti na četiri dela i u svako dodati po kašičicu prirodne boje, ili već po želji, pa zamotati najlon folijom da se ne suši.
  • Nadošlo testo podeliti na 16 kugli i staviti u pleh obložen pek-papirom. Zatim svako obojeno testo podeliti na 4 kuglice, spljoštiti među dlanove i postaviti na kugle.
  • Obojene korice ne moraju biti pravilnog oblika, delovaće prirodnije, a ako se testo isušilo, ovlažiti dlanove i obložiti peciva. Napraviti šare po želji. Ostaviti da peciva malo odmore. Pećnicu zagrejati na 190 C, pa peći oko 20-tak minuta.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam