Slane ružice

Objavljeno 07.11.2015. od Dijana Ademovic

Sastojci

  • 300 g brašna,
  • 1 ravna kašičica soli,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 belance,
  • 1/4 kocke kvasca,
  • oko 150 ml jogurta
  • Za punjenje
  • 36 listića salame,
  • nekoliko kašičica kisele pavlake,
  • 1 žumance (za premaz)

Opis

60'
30'
0
5
  • Prosejati brašno, staviti u njega sve sastojke, pa sa mlakim jogurtom umesiti glatko testo. Ostaviti da odmara.
  • Kada je naraslo, prebaciti ga na radnu površinu, razvući oklagijom koru. Pripremiti kolutove salame, a zatim iz kore vaditi krugove manjom šoljom, da kolutići testa budu manji od kolutova salame, čisto radi dekoracije, a i ne morate. Izvaditi 36 kolutova testa. Na krug testa staviti kolut salame i tako po tri.
  • Ređati po tri komada da se 1/3 preklapaju, kao na slici. Premazati kašičicom pavlake,pa zarolati.
  • Iseći rolnicu na pola. Ređati ih u kalup za mafine, sečenom stranom na dole. Ostaviti da odmore. Ugrejati pećnicu i peći ružice. Kada počnu da rumene, izvaditi ih, premazati umućenim žumancetom i ostaviti da se dopeku.

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam