Suncevi zraci

Objavljeno 07.11.2015. od Dijana Ademovic

Sastojci

  • 800 g brašna,200 ml jogurta,200 ml mleka,100 ml ulja,2 jajeta1 belance,1 kocka kvasca,2 ravne kašičice soli1 puna kašika šećera,1/2 kesice praška za pecivo2 kašike limunovog soka,oko 200 g krem-margarina za premazivanje,nekoliko kašičica crvene slatke mlevene paprike,200 g semena golice,1 žumance (za premaz),
  • malo susama (za posipanje)

Opis

0'
0'
0
5
  • Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti da odmara na toplom. Nadošlo testo razmesiti i podeliti na deset lopti.
  • Razvući oklagijom svaku loptu u koricu i po jednu premazati krem-margarinom. Spajati po dve korice, da se dobije pet kora.
  • Okruglu tepsiju obložiti pek-papirom, razvući prvu koru, pomastiti je i posuti alevom paprikom.
  • Sledeću koru takođe razvući, pomastiti i posuti semenom golice. Tako uradimo sa svim koricama, izuzev pete, koju ne mažemo i ne posipamo.
  • Na sredinu kore stavimo tanjirić za kafu i sečemo trakice, od sredine prema krajevima. Broj isečenih trakica je vaš izbor, samo pazite da bude paran...Kod mene je bilo 36 kaišića.
  • Uzimati po dve trakice i zavrnuti ih u suprotnom smeru dvaput, a zatim krajeve slepiti prstima. Raditi tako dok ne završite celu pogaču. Sredinu zaseći na nekoliko mesta, u obliku cvetića.
  • Ostaviti je da odmara. Premazati pogaču umućenim žumancetom i posuti susamom i golicom. Peći u ugrejanoj pećnici da fino porumeni.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam