Torta za NG: Kidy Torta

Objavljeno 29.12.2020. od Wagner

Sastojci

  • 12 belanaca
  • 3 žumanca;
  • 12 kašika šećera;
  • 150 gr crne čokolade;
  • 6 kašika brašna
  • Fil: 9 žumanaca;
  • 9 kašika šećera;
  • 5 kašika brašna;
  • 400 ml mleka;
  • 250 gr maslaca (ili 125gr maslaca i 125 gr margarina)
  • 100 gr mlevene plazme
  • 5 kidy čokoladica sa ukusom jagoda
  • još je potrebno: 180 gr šlag krema;
  • 350 ml hladnog mleka
  • 150 ml slatke pavlake;
  • 300 gr zamrznutih malina

Opis

3'
20'
0
0
  • Patišpanj: 4 belanca umutiti sa postepenim dodavanjem 4 kašike šećera u čvrst šam, zatim dodati jedno žumance. Varjačom umešati 2 kašike brašna i 50 gr sitno rendane čokolade.
  • Smesu sipati u pleh veličine 25x25 cm ili okrugli veličine 25-28 cm. Peći na 200 stepeni oko 13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremiti i preostala dva patišpanja.
  • Fil: 100 ml mleka sjediniti sa žumancima i brašnom, zatim dodati u preostalih 300 ml mleka koje smo prethodno sjedinili sa šećerom i stavili da provri. Skuvajte fil, zatim ga izmiksajte, pokrijete streč folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • U umućen maslac dodajte postepeno fil koji se ohladio i mutite mikserom, a onda mlevenu plazmu i sitno seckane kidy čokolade. AKo je toplo vreme, pre nego što ih iseckate, stavite malo u frižider da se stegnu.
  • Šlag umutite sa mlaekom i slatkom pavlakom. Na prvi patišpanj naneti polovinu fila, polovinu malina i šlag. Staviti drugi patišpanj i ponoviti postupak filovanja i završiti trećim patišpanjom. Tortu ukrasite po želji.

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam