Hleb sa medom
Opis
Hleb sa medom
Med da bi hleb dugo ostao svež i mekan.
Potrebno je:
500g brašna
3dl mlake vode,
5kašika ulja
1/2 kockice kvasca
1 kašika meda
1,5 kašičica soli.
U vanglicu staviti brašno, izmrvljen kvasac so, med i ulje. Zamesiti testo. Ostaviti da se testo udvostruči.
Testo premesiti i ostaviti da raste.
Uzeti olučasti kalup dno kalupa prekriti pek papirom, a stranice premazati uljem. Naraslo testo premesiti, nauljenim rukama ga izdužiti u dužinu kalupa i prebaciti ga . Ostaviti da testo naraste.
Naraslo testo premazati mešavinom ulja i vode i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Kada hleb porumeni izvaditi kalup iz rerne i premazati ga vodom. Prekriti krpom i ostaviti tako jedno pola sata. Zatim ga izvaditi iz kalupa. Ja sam napravila jedan hleb i tanku pogaču.