Kuglof sa vinom

Objavljeno 24.02.2019. od Verica Poznanovic

Opis

Potrebno je: 3 jaja, 250g g šećera, 2 dl ulja, 150 g suvog grožđa, 2 dl crnog vina, 350 g brašna, 1 kesica praška za pecivo, 1 kesica cimet šećera, 50 g rendane čokolade, 50 g margarina za premazivanje i 100g prezli. Dekoracija: šećer u prahu. Priprema: Odvojiti belance od žumanca. Umutiti polovinu šećera sa žumancimam dodati kesicu cimet šećera. Kada se dobije glatka masa dodati ulje i nastavi mešanje.Belanca dobro umutiti, pa dodati ostatak šećera da se dobije cvrst sneg. Sneg od belanaca prebaciti u posudu sa žumancima i sve se lagano promešati. Dodati suvo grožđe i vino i sve dobro promešati. Uz mešanje dodati brašno i prašak za pecivo. Modlu za kuglof premazati margarinom i posuti prezlama.U modlu sipati pola mase, pa posuti rendanom čokoladom, a zatim preko dodati ostatak mase. Kuglof peći na 175 stepeni oko 60 minuta. Pečen kuglof izvaditi iz modle dok je vruć i posuti šećerom u prahu.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam