Ruža kuglof

Potrebno je: 4 jaja, 250 g brašna, 200 g čokolade, 100 ml ulja, 150 g šećera, 5 kašika džema od šljiva ili prema ukusu 1 vanilin šećer i pola praška za pecivo. Za fil je potrebno: pola litre mleka, 2 pudinga od vanile, 100g šećera i 125g margarina. Za premazivanje: 1 šlag krema Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, ulje brašno, džem, vanillin šećer i prašak za pecivo sve lepo izjednačiti. Kalup za kuglof podmazati i posuti brašnom ako nemate silikonski kalup. Izliti smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta. Odnosno dok ne bude pečen. Pečen kuglof izvaditi iz kalup i ostaviti da se ohladi. Za to vreme skuvati dva pudinga od vanile u pola litre mleka sa dodatkom šećera. Kada se puding dobro ohladi, dodati mu umućen margarin . sve dobro sjediniti. Kuglof iseći vodoravno i filovati filom. Ceo kuglof premazati šlag kremom od 180g . Šlag kremu umutite prena upustvu na kesici. Ukrasiti po ukusu.