| Pola kocke svežeg Vrenje kvasca | |
| 1 kašika šećera | |
| 1 jaje | |
| 1 šolja toplog mleka | |
| 1 kesica vanilinog šećera | |
| pola šolje ulja | |
| pola šolje tople vode | |
| pola kašičice soli | |
| 550-570g brašna | |
| Još je potrebno i: oko 200g mlevenog maka, voda, 1 jaje, 2 kašike mleka i šećer u prahu za posipanje. |
| 1. | Šolja za meru je od 200ml. Kvasac, šećer i 2-3 kašike brašna razmutite u toploj vodi. Ostavite da se kvasac aktivira 10-15 minuta. Nakon tog vremena dodajte vanilin šećer, jaje, ulje, mleko i so. Dobro sjednite i postepeno dodajte brašno i umesite testo. Pokrijte i ostavite 35-40 minuta da testo naraste. |
| 2. | Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i kidajte komadiće veličine većeg oraha a potom oblikujte kuglice. Pokrijte kuglice da se ne suše dok pravite ružice. U mleveni mak postepeno dodajte vodu dok se ne dobije lako razmaziva smesa i ostavite sa strane. |
| 3. | Tri kuglice rastanjite u krug i poređajte ih ali tako da se malo preklapaju (po dužoj ivici). Krugove premažite pripremljenom smesom od mlevenog maka. Pažljivo urolajte krugove u jedan valjak, kao palačinku. Oštrim nožem presecite na pola tako da dobijete dve ružice. Možete slojeve (latice) malo raširiti prstima kako bi dobio lepši cvet i poređajte ih u nauljenu tepsiju ili tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostavite ih da narastu dok se greje rerna, 15-20 minuta. |
| 4. | Pre pečenja ih premažite sa umućenim jajetom sa dve kašike mleka. Pecite ružice dvadesetak minuta na 200 stepeni. Pospite ih šećerom u prahu kada se ohlade. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar