Jednostavno rečeno, „aktivni” ili „aktivni suvi” kvasac je živ, dok je neaktivni kvasac mrtav. Za pripremu hleba, pice, peciva ili...
Pozivamo vas da se registrujete ili ulogujete na našu platformu Mesimo zajedno, postavite svoje recepte i postanete deo naše Mesimo zajedno zajednice.
Nutritivni kvasac u gastronomiji: veganski mac and cheese
Mac and cheese (makaroni sa sirom) je klasik koji vole sve generacije! To je savršeno jelo za porodični obrok ili...
Zdravstvene koristi kvasca
Svaka vrsta ili soj kvasca ima svoje posebnosti. Najpoznatiji je Saccharomyces cerevisiae, koji se koristi za dizanje testa. Ipak, postoji...
Naša filozofija
“Mesimo zajedno” je naša virtuelna pekara, mesto gde se strast prema pecivima pretvara u stvaralačku magiju. „Mesimo zajedno“ je vaša prilika da dodirnete tradiciju, zagrlite inovacije i napravite mesto na trpezi za nova sećanja.
Nudimo vam više od recepata; nudimo vam šansu da, korak po korak, otkrijete kako se uz malo strpljenja i mnogo ljubavi može stvoriti savršenstvo koje se topi u ustima. Naša misija je da vas uvedemo u svet gde se svaki gram brašna, svaka kap vode i svaka mrvica kvasca računa. Svaki klik na naš sajt je poziv da zamesite svoj komad sreće.
Pridružite se našoj zajednici gde testo nije samo hrana, već simbol doma, topline i zajedništva. Dobrodošli u prostor gde se peče srcem, gde svaki hleb peva svoju pesmu, gde je svaki zalogaj priča za sebe.
Vaši recepti
NAJNOVIJI RECEPTI
Prijavi se za radionicu
Otkrijte tajne majstorskog zamesa testa i učite od vrhunskih pekara u inspirativnom okruženju Lesaffre Baking Centra.
Zanimljivosti
Najnovije
Put putuje testo – najlepši mirisi sa pet kontinenata
Postoji nešto čarobno u tome kako se miris pečenog testa razume svuda na svetu. Bez prevoda, bez reči, bez objašnjenja...
Toplina koja se peče dok napolju veje
Postoje dani kada svet napolju utihne. Sneg polako prekriva ulice, a tišina ima poseban zvuk. Sve je usporeno, mirno, meko...
Novembar – vreme kada počinju praznični mirisi
Da li ste primetili da u novembru kuća počne da miriše drugačije? Kao da se svaki ugao doma lagano sprema...
Bundeva – više od ukrasa za jesen
Od slatkih kolača do sočnih čorbi – bundeva je kraljica jeseni koja osvaja i ukusom i bojom. Ne samo ukras,...
Koje je povrće zapravo – voće?
Hrana nas često iznenadi – posebno kada otkrijemo da ono što smatramo povrćem, u stvari, pripada svetu voća! Po botanici,...
Mekike – testo koje svi znamo, a nikada ne izlazi iz mode
Mekike su tradicionalno jelo, pripremaju se od dizanog testa i prže u ulju. Nekada su bile doručak za radne dane...